铂樽 - 案例 - 集和力量 餐饮事业部
 
案例: 铂樽
客户:铂樽金味
地区:湖南(长沙)
行业:餐饮&酒店&休闲
年份:2012
服务:
品牌战略创新&重新定义
品牌整合设计
品牌零售环境设计
品牌沟通&传达设计
 
 
背景:金味酒楼,在长沙有10多年经营历史,在当地区域具有一定品牌知名度,拥有良好的厨师团队和餐饮管理团队。由于店面老化与消费市场变化,希望通过集和重塑品牌形象与文化,以适应未来市场发展方向。
 
挑战:现代餐饮主要形式为:高端酒楼、大众餐饮和连锁快餐为主,并形成全国和区域性代表,集和将怎样通过重塑品牌形象与文化,来满足未来发展需要,并且与现有餐饮业态形成差异化,赢得市场竞争。
 
解 决:通过前期市场调研与考察,集和认为“高品质,低价格”的餐饮形式,为大多数消费者认可,通过精致产品、高品质服务和高档的就餐环境,满足消费者对品牌价值认可,同时,用相对较低价格,来满足消费者日常消费水平。通过形象、文化、环境、产品、传播等多维度打造,重塑品牌形象与文化。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DATE 2012 Client 铂樽 Brand 铂樽 版权声明:您可在非商业用途的 情况下浏览、下载本网站的内容。 如出于商业用途的使用(如:拷 贝、下载、存储该文件用于出售、 转换、出租、演示、传播、出版, 或其它任何未经集和书面许可的 方式散发本网站的任何内容,或 创造与内容有关的派生产品)则 必须经过集和中国的书面许可, 并在使用时注明来源和版权系集 和中国的标记。